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超越麥蘆卡的選擇！快速掌握紅柳桉蜂蜜的禁忌、四種選購與三種食用技巧
一、蜂蜜禁忌與副作用
蜂蜜，這個被譽為「液體黃金」的天然產物，相信能夠快速勾起大多數人對蜂蜜味道的記憶 而且對蜂蜜帶來的豐富營養價值有一定的認知。但即使是天然蜂蜜，也有一些禁忌與副作用需要特別注意。
首先，蜂蜜的禁忌，主要針對以下這幾類人群：
1. 嬰兒：
嬰兒尚未建立完善的免疫系統，容易受到蜂蜜中可能含有的肉毒桿菌孢子的污染影響，
嬰兒消化系統未發育完全，可能無法抵抗引起的肉毒桿菌中毒。
2. 對花粉過敏體質者：
天然蜂蜜本身帶給人體有相當好的價值，但對於過敏的人應避免食用蜂蜜，因為會誘發過敏，產生過敏反應，導致皮膚紅腫、呼吸急促等症狀發生。 對於過敏體質的人，在品嚐之前，建議小試吃一口，以確保無過敏情況，再食用。
3. 糖尿病患者：
蜂蜜雖然含有豐富的營養成分，但也含有較高的糖分，糖尿病患者應避免食用，建議在醫生的指導下攝取食用，再選購蜂蜜選擇信譽良好的品牌，且有合格標章認證，避免帶來無法預知的危害導致的副作用。
二、挑選價格高的蜂蜜就等於高品質？
在市面上，我們經常會遇到各種品牌和價格的蜂蜜，如龍眼蜂蜜、麥蘆卡蜂蜜等。那麼，大家可能會認為
選擇價格高的蜂蜜就是高品質的一個保障。
事實上，蜂蜜的品質和價格之間的關聯並非線性關係。高價格的蜂蜜可能是因為其稀有的花蜜來源，
另一方面，高價格也可能是因為蜂蜜經過了嚴格檢驗、採集和生產流程。
然而，價格高並不意味著品質一定優越，消費者還需從產品的檢測報告、成分、口感等多方面進行
綜合評估。要挑選品質好的蜂蜜，應該從以下幾個方面入手：
1. 品牌信譽
選擇知名度高、口碑好的品牌。
2. 產地來源
了解蜂蜜的來源地，選擇合格安全的產區。
3. 檢測報告
確保蜂蜜通過了合格相關檢測，並符合食品安全標準。
4. 成分
查看蜂蜜的成分標示，選擇100%純蜂蜜，無添加防腐劑和其他人工添加物。
總之，在挑選蜂蜜時，價格不應成為唯一的判斷標準，消費者應從產品本身帶來的實際價值去判斷，
選擇適合自己口味和需求的優質蜂蜜。
三、天然蜂蜜可以怎麼吃？
蜂蜜光單吃就可以說是一種美味極品，以下介紹幾種受大家歡迎的蜂蜜食用方法：
1.蜂蜜檸檬水
將一匙蜂蜜加入適量檸檬汁和溫開水中攪拌均勻，每天早晨飲用。這種吃法有助於促進腸道蠕動，建議不要空腹喝，容易導致腹瀉。但注意不要使用過熱的水，過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。
2.搭配果汁
與水果搭配可以同時補充維生素和礦物質的攝取，並補充人體所需的營養素。既能享受蜂蜜的甜美滋味，同時又能補充完善的營養物質。不過，蜂蜜本身糖分較高，血糖不穩定者及控制體重者需適量添加食用。
3.調配醬料
在烹飪過程中，可用蜂蜜代替砂糖，製作各式調味醬、沙拉醬等。蜂蜜本身帶有酸甜口感，可以增添菜餚的風味，還能攝取蜂蜜中帶來的營養價值。
四、100%純蜂蜜推薦
紅柳桉為一稀有尤加利樹品種，僅於西澳國家森林保護區生長，花期短暫，產量非常稀少，屬於單一花種的花蜜，珍稀採收每一滴蜂蜜，相當的珍貴。
『 紅柳桉蜂蜜 TA 35+ 』採用低溫冷壓保留完整營養價值，純天然不使用農藥，不摻水稀釋，被澳洲人推為醫療及蜂蜜，具有極高氧化成份，其本身帶有暗琥珀色澤，被稱為蜂蜜中的珍稀寶石。
甚至活性TA (Total Activity)是澳洲蜂蜜特有的測量指標, 常見蜂蜜的TA通常為5-10之間，而紅柳桉活性抗氧化成分強度則高於紐西蘭麥盧卡蜂蜜(Manuka)與台灣蜂蜜的3-4倍，果糖高於葡萄糖讓它幾乎不會結晶，暗琥珀色澤，蜜質濃稠，可說是入手蜂蜜熱門首選之一。
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