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蜂蜜水好處和副作用，每天喝蜂蜜水可以嗎？早上空腹喝會有什麼壞處？

相信很多人都會使用蜂蜜天然甜味劑取代精緻糖，當作甜品飲用，也因為蜂蜜本身具有營養價值，讓很多追求愛美和健康人士，會透過自製蜂蜜水，當作每日的養身飲品，蜂蜜有助於腸胃系統的消化，但若將含有大量熱量的蜂蜜，完全取代每日飲用水，過度飲用可能會造成身體健康狀況失衡，進而產生相關的健康風險和副作用

一、蜂蜜水好處和副作用

蜂蜜水好處多元，蜂蜜含有豐富的營養素，能夠支撐我們身體外在動能外，也能夠調解生理機能，蜂蜜成分比，大致可以分成：

水份 (占比約12%-23%)
醣類 (佔約60%-85%)
其它 (類黃酮、蛋白質、22種胺基酸、5000種酵素、27種礦物質等，佔約1％-2%)

蜂蜜水帶給身體的潛在好處包括：

助於腸胃系統運作穩定與消化，例如：便秘或胃酸逆流
蜂蜜本身具有抗氧化作用，能夠強化免疫系統功能
代替含糖飲料，蜂蜜促進身體新陳代謝，可能有助於減肥
運動前飲用，豐富的碳水化合物，提供運動能量外，也有助於骨骼強化

以下是飲用蜂蜜水可能會帶來的副作用：

過敏反應：
已知自己有過敏相關病史的人，應避免大量食用蜂蜜水，可能會導致過敏反應，例如：呼吸困難、皮膚搔癢、腫脹。
消化問題：
因為每個人的腸胃系統，對於攝取蜂蜜的多寡，會有不同的反應，可能會出現腹脹、腹瀉和腹部不適等問題。
蜂蜜會降低血小板：
蜂蜜對血小板聚集有抑制作用，蜂蜜會減緩凝血速度，可能會增加瘀傷和出血的風險。

二、蜂蜜水怎麼泡？蜂蜜水黃金比例製作

蜂蜜水怎麼泡？製作蜂蜜水，不能用熱水進行沖泡，因為蜂蜜本身含有許多微量物質，熱水會破壞其營養價值，所以建議水溫可以介於40-60度，以1匙蜂蜜：160ml的比例進行沖泡，這樣能夠保有完整的營養價值且攝取到平衡的口感。

三、早上喝蜂蜜水的好處是什麼？飲用蜂蜜水最佳時機！

雖然蜂蜜水擁有多項好處，飲用方面大致上沒有太多的限制，不過，蜂蜜水也有它最佳的飲用時間。

大部分的人認為白天早晨空腹起床喝一杯蜂蜜水，甦醒腸胃系統，有利於緩解便秘，蜂蜜本身含有大量的果糖跟葡萄糖，空腹的情況下飲用，會影響血糖升高，導致有暈眩、頭痛和不均衡的飲食發生。

晚上睡前飲用適量的蜂蜜水，也是一個不錯的選擇，蜂蜜含有維生素b、血清素、葉酸與鉀等營養素，可以調節人體神經系統，再睡前一小時攝取，有助於提升睡眠品質，給予肝臟適當的糖分支持代謝運作，血清素可以舒緩壓力和安定情緒。

根據研究指出，人在靜止不動的情況下，人在下午時後半段燃燒的熱量，比深夜多出10%，剛好是飲用蜂蜜水的最佳時機，人體正剛好處於能量低落的狀態，這樣更有效吸收蜂蜜的營養價值，即時補充到所需要的能量，這樣才能把蜂蜜的營養價值發揮到最大化。

四、每天喝蜂蜜水是可以的嗎？每天喝蜂蜜水的壞處

蜂蜜水可以每天喝嗎？根據衛福部國民健康署指示，以每日糖攝取應低於200大卡，以1克糖的熱量為4大卡計算，每日添加糖分攝取應低於50克。則每天攝取蜂蜜水，一杯蜂蜜量最好控制在1大匙（約20克），超過兩杯以上則超出每天攝取的蜂蜜量，若不節制攝取含糖量，可能會導致營養過剩，造成身體增胖或是血糖飆高，衍伸出不利於健康的疾病。